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    杨梅醛(十六醛 )

    • CAS77-83-8
    • 英文名称3-Methyl-3-phenylglycidic acid ethyl ester,ethyl 3-methyl-3-phenyl glycidate,strawberry aldehyde。

    中文名称: 杨梅醛(十六醛 )英文名称: 3-Methyl-3-phenylglycidic acid ethyl ester,ethyl 3-methyl-3-phenyl glycidate,strawberry aldehyde。分子式: C12H14O3CAS:77-83-8物化性状:无色至浅黄色液体,具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚,能与邻苯二甲酸二

    1. 详细信息

    中文名称: 杨梅醛(十六醛 

    英文名称: 3-Methyl-3-phenylglycidic acid ethyl esterethyl 3-methyl-3-phenyl glycidatestrawberry aldehyde

    分子式: C12H14O3

    CAS:77-83-8

    物化性状:

    无色至浅黄色液体,具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚,能与邻苯二甲酸二乙酯混溶,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD505.47g,ADI 0~0.5mg(FAO/WHO,1996)。

    【沸点 】272-275 °C(lit.)
    【密度 】1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
    FEMA 】2444
    【折射率 】n20/D 1.505(lit.)
    【闪点 】>230 °F
    BRN 】12299

    水溶性 : insoluble

    用途:杨梅醛应用领域

    【用途一】用于调配日化香精和饲料香精

    【用途二】在日用香精中有提调香气作用,在食用香精中也经常使用

    【用途三】GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精,并常与十四醛配合使用。

    【用途四】草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg;软饮料中5.6mg,糖果中21mg;烘烤食品中18mg;布丁类中13mg;冷饮中6.7mg。

    【用途五】本品具有强烈的杨梅香,通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料,也用于化妆品,在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时,加入微量本品就可产生特殊效果。

     

     

     

     

     

    Product Name:-Ethyl methylphenylglycidate

    CAS NO : 77-83-8

    EC NO : 201-061-8

    Molecular Formula : C12H14O3

    Main Specifications :

    Synonyms : 3-methyl-3-phenyloxiranecarboxylic acid ethyl ester;EMPG;ethyl 2,3-epoxy-3-methyl-3-phenylpropionate;Ethyl 2,3-epoxy-3-phenyl butanoate;Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate, mixture of cis and trans;ethyl alpha,beta-epoxy-beta-methylhydrocinnamate;ethyl ester of 2,3-epoxy-3-phenylbutanoic acid;Ethylmethylphenyglycidate;fraesol;Strawberry aldehyde;Aldehyde c16;Ethyl methyl phenylglycidate;Ethylmethylphenylglycidate;ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate;ethyl (2R,3S)-3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate;ethyl (2S,3S)-3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate;ethyl (2R,3R)-3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate;ethyl (2S,3R)-3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate;bayberry aldehyde;Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate;


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